L’Oliveraie Ricard,
une histoire de famille

L’Oliveraie Ricard est le fruit d’une histoire familiale riche en passion et en traditions. Issus d’une lignée de vignerons établis depuis des décennies en Catalogne, la famille Ricard a entrepris une conversion audacieuse de leurs terres familiales en une oliveraie d’exception. Située à Tautavel, berceau d’une région catalane empreinte de force et de caractère, l’entreprise incarne les valeurs de respect de la nature, de sauvegarde du patrimoine familial et de transmission aux générations futures.

« Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants. »

Antoine de Saint-Exupéry

Une entreprise père/fils

Au cœur de l’Oliveraie Ricard bat le lien entre Didier et son fils Raphaël. Nous travaillons main dans la main pour faire prospérer cette entreprise familiale. Notre relation est empreinte d’une passion commune pour la terre et la production d’une huile d’olive d’exception. Forts de plusieurs générations de vignerons, nous avons fait le choix de convertir les terres familiales en une oliveraie biologique, perpétuant ainsi la tradition agricole tout en embrassant de nouveaux horizons.

Photos vendanges Oliveraie Ricard

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Nos valeurs

Respect

de la nature

Nous accordons une grande importance à préserver l’équilibre naturel de notre environnement. Chaque étape de notre processus de production est réalisée en harmonie avec la nature, dans le respect des cycles et des ressources naturelles.

Nous sommes fermement engagés envers l’agriculture biologique, respectueuse de l’environnement et de la santé des consommateurs. Notre huile d’olive biologique est produite sans l’utilisation de produits chimiques ou d’engrais synthétiques, préservant ainsi la pureté de notre produit.

Sauvegarde

du patrimoine familial

Nous sommes fiers de perpétuer l’héritage familial de travailler la terre qui remonte à plusieurs générations. Notre huile d’olive biologique incarne la tradition, la passion et l’amour pour nos terres transmises de père en fils, préservant ainsi notre patrimoine précieux.

En convertissant les terres familiales en une oliveraie, nous perpétuons l’héritage de nos ancêtres vignerons de façon viable et créons un lien continu avec notre passé familial. Cette valeur se manifeste dans le respect des méthodes traditionnelles de production, l’utilisation de variétés d’olives spécifiques à notre région et l’attention portée aux détails qui ont été transmis de génération en génération

Transmission

aux générations futures

Nous nous engageons à transmettre notre héritage et notre passion aux générations futures. Nous croyons en l’importance de partager nos connaissances et notre amour pour la terre, afin de garantir la pérennité de notre patrimoine et de perpétuer notre héritage.

En cultivant l’oliveraie de manière biologique et en produisant une huile d’olive de qualité, nous nous engageons pour un avenir durable. Nous veillons à ce que les générations futures puissent continuer à bénéficier des valeurs, des compétences et des bienfaits de l’oléiculture, tout en les sensibilisant à l’importance de la préservation de l’environnement.